Immár tizenharmadik alkalommal rendezték meg az Illéssy Gasztro Kupát, ahol idén is remekül szerepeltek a salgótarjáni Nógrád Vármegyei SzC Kereskedelmi és Vendéglátóipari Technikum és Szakképző Iskola tanulói – tájékoztatta portálunkat Tarnóczi László, a Nógrád Vármegyei Szakképzési Centrum marketing- és kommunikációs referense.
A verseny mára az ország egyik legnagyobb gasztronómiai seregszemléjévé nőtte ki magát: 42 település 53 iskolájából összesen 334 diák mérte össze tudását és kreativitását.
A kerises csapat a versenyre hónapokon át készülve tartott háziversenyeket, próbasütéseket és próbafőzéseket. A hétvégi, kisújszállási viadalon végül három diák képviselte az iskolát: a szakács szaktechnikus Orosz Viktor, valamint a cukrász szaktechnikusok Domokos Noémi és Oláh Vincencia.
A csapat kiemelkedően szerepelt:
- Melegkonyhás élőmunka kategóriában – ezüstminősítés, egy hagyományos palóc étel bemutatásával.
- Dísztortakészítés kategóriában – bronzminősítés, egy gyönyörű palóc mintás tortával.
- Kakaófestés kategóriában – aranyminősítés, ahol a diákok a Deep Purple zenekar képét varázsolták tortára.
A felkészülést és a versenyre történő felkészítést Kazinczi-Dede Boglárka és Oláh Gergely szakoktatók irányították, akik elégedetten nyilatkoztak a diákok teljesítményéről.
A verseny eredményei nemcsak a diákok szakmai felkészültségét, hanem kreativitását is jól mutatják, és tovább öregbítik az iskola hírnevét a gasztronómiai szakmában.